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RESTAURANT ROSSINI DEGUSTAZIONE
Vorspeisen
Salate
Pasta Fresca
Käse
Desserts
Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Caprese
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
11,00 €
Carpaccio Originale
Angusrind mit Staudensellerie und Champignons
14,00 €
Bruschetta
8,00 €
Carpaccio Costa Verde
Angusrind mit frischer, gebratener Paprika und Parmesan
14,00 €
Vitello Tonnato
hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischcreme und Kapern
14,50 €
Prosciutto e Melone
Parmaschinken mit Melone
14,00 €
Salate
Pomodori e Pecorino
Tomatensalat mit Pecorino und Zwiebeln
8,50 €
Insalata Mista
gemischter Salat mit Büffelmozzarella
9,00 €
Insalata Rossini
verschiedene Salate mit Parmesan und Pinienkernen
12,00 €
Pasta Fresca
Alle Gerichte werden frisch, hausgemacht und al-dente zubereitet.
Spaghetti Mose
mit Shrimps, Garnelen, grünem Pfeffer, Pinienkernen, Minze und Basilikum
16,00 €
Spaghetti Scoglio
mit verschiedenen Meeresfrüchten, Garnelen, Kaisergranat und Kirschtomaten
17,50 €
Tagliolini Zoccola
feine Bandnudeln mit Olivenöl-Staudensellerie, Pinienkernen, Champignons Rose und Kräutern
15,00 €
Maltagliati alla Gioacchino (pikant)
mit pikanter Tomatensauce, Oliven, Kapern und Büffelmozzarella
15,00 €
Ravioli Rossini
mit Ricotta-Spinatfüllung und Frühlingslauch-Tomaten-Sahnesauce
15,00 €
Ravioli Armida
mit Lachsfüllung und Garnelen-grüner Spargel-Pistazien-Sahnesauce
15,00 €
Käse
Pecorino sardo
8,50 €
Gorgonzola
8,50 €
Formaggio Misto
10,00 €
Robiole
aus 2-3 Milchsorten
8,50 €
Desserts
Tiramisu Espresso
9,00 €
Panna Cotta
mit Erdbeersauce
9,00 €
Tartufo Nero
9,00 €
Semifreddo Rossini
9,00 €
Alkoholische Getränke
Gaio Rose Brut D.O.C. 0,75l
Metodo Classico, Secco Cantina Rotari, 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
38,00 €
50,67 €/l, 0,75l
Pinot Grigio D.O.C.
La Tunella, Colli Orientali del Friuli, 100% Friulano Tocai
30,00 €
40,00 €/l, 0,75l
Lugana Fior di Lago D.O.C. 0,75l
Bulgarini, Trebbiano di Lugana Sauvignon
30,00 €
40,00 €/l, 0,75l
Gavi di Gavi D.O.C.G. 0,75l
Ca Da Bosio, 100% Cortese
6,00 €
8,00 €/l, 0,75l
Vermentino di Sardegna D.O.C. 0,75l
Cantina della Vernaccia, 100% Vermentino
30,00 €
40,00 €/l, 0,75l
Olpaio Suvereto D.O.C.G. 0,75l
Tenuta Rubbia, Cuvee nach Bordeaux-Stil, hauptsächlich aus der Merlot-Traube
38,00 €
50,67 €/l, 0,75l
Cumaro Conero Riserva D.O.C.G. 0,75l
Umani Ronchi, 100% Montepulciano
43,00 €
57,33 €/l, 0,75l
Montepulcaino D Abruzzo D.O.C. Colle dei Venti 0,75l
Caldora Vini, 100% Montepulciano
25,00 €
33,33 €/l, 0,75l
Primitivo di Manduria Sud D.O.C. 0,75l
Freudi di San Marzano, 100% Primitivo
30,00 €
40,00 €/l, 0,75l
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